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        旅游管理專業舉行學科帶頭人講座


        11月24日,旅游管理專業學科帶頭人褚延梅,在現代服務與服裝專業部教學樓2樓合堂教室舉行了一場關于中國傳統飲食文化的講座,該講座為我校學科帶頭人系列講座之一。教研室主任王傳麗、主任助理徐萍、旅游管理專業全體教師及部分學生參加講座。 

        褚延梅主任從中國飲食的發展淵源、飲食文化、飲食禁忌、餐桌禮儀等方面,進行了深入淺出的精彩講座。在講座中,褚主任借助中國飲食特色,詳細地介紹了中國傳統文化,并聯系現代日常飲食的特點,對大家的飲食習慣提出了指導和建議。

        中國傳統文化凝結著古代勞動人民的智慧,生活點滴也蘊含著深奧的哲理。通過講座,學生們懂得了“半絲半縷當思來之不易,一粥一飯恒念物力維艱”的道理,更加熱愛勞動、熱愛生活,并能夠在飲食行為中傳承和發揚中國傳統文化。

         



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